打印

卡津烤鸡

成分

规模
  • 1半杯玉米片谷物
  • 1.蛋清
  • 1茶匙. 水
  • 6.无骨去皮鸡胸(约1 1/2磅)
  • 1茶匙.Cajun调味品(或其他辛辣、无盐调味品)

说明书

  1. 将烤箱加热至450°F。
  2. 在13×9英寸的平底锅上涂上铝箔;用烹饪喷雾剂喷洒。
  3. 将谷物放入塑料袋或蜡纸之间;用擀面杖压碎。
  4. 将碾碎的谷物放入小碗中。
  5. 在另一个小碗中,用叉子将蛋清和水打至起泡。
  6. 将鸡胸肉浸入蛋清混合物中,撒上1茶匙卡津调味料。
  7. 将鸡肉卷在麦片中,涂上一层,放入衬有箔纸的平底锅中。
  8. 烤18到23分钟,直到鸡肉最厚的部分的中心被切开时,鸡肉汁变清。